Darksess

Upp

Darksess

Dreaming out loud

Dunderbarnmat i förkylningstider

Broccoli och lax, gott om bra fetter och näringsrikt. Nu när det är förkylningstider känns det bra med mat som är fylld med c-vitamin, järn och bra fetter. Alexis verkar gilla det också vilket är riktigt bra. Med ett mellanmål gjort på apelsin, ris och banan blir det en c-vitamin så det räcker till och blir över.
 
 
 
 
 
 
Lax, broccoli och potatis 8 barnmatsburkar
300 g lax
olja
svartpeppar
chiliflakes
chicken and steak-mix
6 potatisar
500 g broccoli
50 g osaltat smör
 
1. Krydda laxen med svartpeppar, chiliflakes, chicken and steak-mix och lite olja.
2. Lägg laxen i en ugnsform och låt stå i ugnen i 20 minuter på 175°C.
3. Skala och tärna potatisen.
4. Skär bort de tjocka stjälkarna och skölj av broccoli.
5. Koka potatis och broccoli tills de är mjuka.
6. Mixa potatis, broccoli, lax och smör till puré. Tillsätt broccolivattnet för att göra den slätare och lösare.
7. Fördela purén i barnmatsburkar och frys in. Håller sig i kylskåp i cirka tre dagar.
 


Vill du skicka en kommentar?

Om mig

Följ med in i min värld och mina tankar. Mitt namn är Malin och jag bor i Karlstad, arbetar som vårdadministratör, är förlovad med Michael, mamma till Alexis och kattägare till Tinnituss och Bomba.

Följ mig

Reklam